Pisang Kepok Kuning Plenet

Hari minggu nih... Setelah rumah rapi, nonton tv dah bosen juga, trus mau ngapain lagi yaaa...???  Eh tau-tau ada tante dateng bawain pisang kepok kuning yang katanya rasanyaaa weeeennnaaaakkkk hehehe... (lebay yaaa...)  Akhirnya berdua tante kita bikin cemilan deh dari pisang itu. Setelah berunding dan terjadi adu pendapat yang sengit (gak ding hahaha... kbetulan selera kita sama, jadi langsung dapet ide yg pas sama-sama suka deh).  Akhirnya kita memutuskan bikin pisang plenet, selain rasanya enak, bikinnya juga gampang hehehe...  Berikut resepnya yaaa

Bahan :
- 1 Sisir pisang kepok kuning
- Mentega untuk olesan dan menggoreng
- Keju parut secukupnya
- Gula Pasir secukupnya
- Meises coklat secukupnya

Cara Membuat :
- Goreng pisang dengan mentega sampai kecoklatan (kalo aku
  suka gosongan, rasa gosongnya bikin tambah nikmat), sisihkan.
- Setelah agak dingin, taruh di plastik, gepengkan dengan rolling pin,
  atau kalo gak ada bisa pake botol bekas syrup yg bersih yaaa
- Oles masing-masing pisang dengan mentega, taburi atasnya
  dengan, keju atau gula pasir, atau coklat meises
- Enak dinikmati dengan secangkir teh pahit, selamat menikmati

Chef Wannabe - My First Birthday Cupcake 4 my cousin's B'day...^^

Kalo liat blog-blog para kreatif keik, wuihhhh seneng banget aku ngliatnya, selain keiknya cakep banget, diliat keren, bayangin rasanya juga kayaknya wueeennnaaakkk tenaaaannn.  Nah masalahnya, kalo aku sering-sering bikin keik kan kasian hubby yang lagi disuruh diet, jadi buat ngakalinnya, aku kasih kado kejutan di ultah sepupu kecilku hehehe... lumayan, selain aku bisa praktek, hubby juga gak bisa banyak-banyak makan keiknya kan (malu rebutan sama ade sepupu hehehe...) Nah, kali ini aku bikin birthday cupcakes buat Christian yang kebetulan seneng, hobby, dan bercita-cita jadi chefs. Saking bingung mau bikin apa, akhirnya aku buka-buka ke blog2nya para keiks creator, kuereen-kuereeen bok!!! Stelah contek sana-sini, dan pilih2 yang kira2 gak terlalu susah dibikin, jadilah birthday cupcakes pertamaku hihihi... bentuknya blom rapi, dan warnanya gak cerah buanget, abis pake peralatan dan pewarna seadanya yang aku punya sih hehehe...  Tapi pas liat hasilnya wuiiihhhh seneng bukan main, bangga juga, bakalan lebih sering kasih kado kue ke sepupu2 kcilku nih hihihi.... Makasih ya buat para blogger yang sudah mau berbagi pengalaman dan hasilnya di blog masing2... kalian betul2 menginspirasiku untuk terus berlatih dan berlatih. Nah silakan diliat-liat hasilnya, blom terlalu rapi sih, tapi seneng banget dah berhasil bikin dan jadi hehehe....

Macaroni Schotel

Yang namanya pasta, sampai kapanpun gak ada bosennya hehehe... Nah resep yang satu ini favorit hubby juga ni, sampe seneng bikinnya, soale pasti laris manis, habis tak bersisa, jadi puass dehh...

Bahan :
- 250 Gr Macaroni elbow
- 5 Bh Sosis sapi, potong kecil-kecil
- 5 lembar smoked beef, iris tipis
- 250 Gr Daging sapi cincang
- 3 Batang parsley, cincang
- 5 Siung Bawang Putih, cincang
- 1/2 Bh Bawang bombay, cincang
- 2 1/2 Sdt Garam / Sesuai selera
- 1/2 Sdt Lada bubuk
- 1/2 Sdt Oregano bubuk
- 1 Ltr Air + 2 Sdm minyak untuk merebus pasta
- 2 Sdm Mentega untuk menumis
- 250 Ml Susu Cair
- 200 Gr keju, parut
- 4 Btr Telur, kocok lepas
- 1 Sdm Tepung terigu

Cara Membuat :
- Rebus Pasta sampai aldente, tiriskan, beri sedikit minyak, sisihkan
- Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay
  sampai harum, masukan daun parsley cincang, aduk rata
- Masukan daging cincang, masak sampai kecoklatan
- Masukan sosis dan smoked beef, dan sebagian keju parut bumbui
  dengan garam, lada, dan oregano, aduk sampai rata
- Masukan susu cair, saus tomat, dan tepung terigu aduk sampai
  semua tercampur rata
- Masukan macaroni, aduk rata, matikan kompor
- Masukan telur, aduk sampai tercampur rata, tuang ke pinggan,
  taburi sisa keju parut diatasnya
- Panggang di oven selama kurang lebih 45 menit, sampai kcoklatan
- Siap dinikmati dengan sambel botol, nyummm...

Kimchi...^^

Saking Senengnya sama makanan Korea, sampe bela-belain beli buku resep korea deh, udah beberapa yang dipraktekin, rasanya mmm.... uenaaaakkkk tenann.  Kali ini aku postingin kimchi yang konon katanya sehat dan bikin kulit mulussss sampe-sampe laler menclok bisa kepleset hihihi... ndak ding, ngarang...^^

Bahan :
- 1 bonggol sawi putih
- segenggam garam kasar
- 10 siung Bawang Putih, cincang
- 3 Batang Daun Bawang, cincang
- 3 Buah Lobak, potong korek api
- 2 Buah Wortel, potong korek api
- 3 Sdm Minyak wijen
- 3 Sdm Kecap Ikan
- 2 Sdm KEcap asin
- 5 sdm / sesuai selera cabe pasta korea

Cara Membuat :
- Belah Sawi putih jadi 2, kasih garem di tiap sela helai-helai
  daunnya, diamkan semaleman (kurang lebih 8 jam)
- Cuci Sawi yang sudah diasinkan semalaman sampai benar-benar
  bersih, agar swaktu dibumbui tidak terlalu asin
- Campur, lobak, wortel, daun bawang, minyak wijen, kecap ikan, kecap
  asin, pasta cabe, dan bawang putih, aduk sampai tercampur rata
- Isi campuran sayuran diatas di sela-sela helai daun sawi sampai rata,
  pastikan smua permukaan sawi terkena bumbu yaaa...
- Simpan dalam guci keramik atau toples kaca, tutup rapat, diamkan
  kurang lebih 5 jam di suhu ruang
- Setelah itu, simpan di kulkas, kimchi dingin lebih nikmat rasanya loh
- Kimchi yang disimpan di kulkas bisa bertahan sampai seminggu

Pastel Tutup

 

Ini nih makanan yang dah bikin penasaran, sering banget denger namanya, tp gak pernah tau bentuknya. Mmmm... akhirnya aku cari2 deh infonya, makanan apa, dan rasanya kayak gimana??? Seperti biasa, aku ke tempat mbah Google buat cari wejangan darinya hehehe... Pas dicoba ternyata weenaaakkk ya... Rasanya yang manis asin gurih bikin gak cukup kalo cuma skali makan nyumm..

 

A. Bumbu Halus :

    - 10 Btr Bawang merah

    - 5 siung Bawang putih

    - 2 1/2 Sdt Garam

    - 1/2 Sdt Lada

    - 1/2 Sdt Gula pasir

   

B. Bahan Isi :

    - 150 Gr Wortel, potong dadu

    - 150 Gr Dada ayam fillet, rebus, potong dadu

    - 150 Gr Buncis, iris

    - 150 Gr Soun, rebus, potong-potong

    - 4 Btr Telur, rebus, iris tipis

 

C. Bahan Puree Kentang :

    - 200 Gr Kentang, rebus, kupas

    - 50 Gr mentega

    - 1 Sdt Garam

    - 1/4 Sdt Lada bubuk

    - 1/4 Sdt Pala bubuk

    - 1 Btr Telur, kocok lepas

    - 1 Btr kuning telur untuk olesan

 

Cara Membuat :

    - Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, masak sampai lunak,

      masukkan buncis, tumis sebentar, masukkan dada ayam rebus dan soun,

      aduk rata sampai semua bumbu tercampur dengan baik, angkat, sisihkan

    - Kentang rebus waktu masih hangat, langsung dihaluskan, karena kalau

      sudah dingin keras, dan lebih susah menghaluskannya

    - Kentang yang sudah dihaluskan, bumbui dengan garam, lada, pala, 

      aduk rata, masukkan mentega, dan telor, aduk sampai smuanya 

      tercampur rata

    - Tata sayuran tumis ke dalam pyrex, lalu irisan telur, dan terakhir puree

      kentang, haluskan permukaannya, atau kalo mau lebih menarik,

      bisa dibuat pola dengan garpu sesuai selera

    - Oles permukaan kentang dengan kuning telor sampai rata

    - Panggang dalam oven +/- 45 menit atau sampai kulit kentang 

      coklat keemasan

    - Siap disantap, paling enak dimakan pas masih hangat dengan 

      sambel botol nyumm...