Kembung Tim Tauco

Hari minggu lagi nih, hari bersantai di rumah, menikmati istirahat. Mmmm... hari ini pengen masak apa ya??? Oya di kulkas masih ada ikan kembung, tempe, dan sop2an. Ok deh hari ini aku coba masak ikan kembungnya aja ya... tapi... mau diapain nih???? Mmmm... di tim kayaknya enak tuh, apalagi kalo ditimnya pake tauco huiihhhh dah ngiler hihihi... langsung masak aja yuk!!!

Bahan :
- 2 Ekor ikan kembung
- 1 sdm air perasan lemon
- 1/2 sdt garam
- 5 bh bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdm kecap ikan
- 2 sdm tauco
- 2 sdm minyak wijen

Sambel kecap :
- 1 sdm bawang merah goreng
- 5 bh cabe rawit, iris
- 5 sdm kecap manis

Cara Membuat :
- Bersihkan ikan, cuci bersih, olesi dengan air jeruk lemon dan garam,
  diamkan 30 menit
- Siapkan pinggan tahan panas, tata ikan, bumbui dengan
  bawang putih cincang, kecap asin,kecap ikan, lada, tauco, dan minyak wijen
- tim selama 45 menit dengan api kecil
- Sambel kecap, campur semua bahan sampai rata
- hidangkan dengan sambel kecap

Sup Kembang sosis jamur shitake

Hari minggu tuh hari menyenangkan, selain bisa nyante2 di rumah, nonton tv, dan yg paling serunya pastinya praktek masak or baking.  Kali ini aku iseng masak buat makan siang dengan bahan2 sisa yang tersedia di kulkas hehehe... Ternyata aku nemu sosis, bakso ikan, dan jamur shitake, mmm... mau dimasak apa ya???  Oya, kalo hari minggu mendung2 sih paling enak makan sup hangat nih.  Ok, yuk kita mulai bikin ajah...

Bahan :
- 3 Siung Bawang putih, cincang
- 1/2 Buah Bawang Bombay, cincang
- 1 Sdm Mentega untuk menumis
- 1 Sdt Garam
- 1/4 Sdt Lada
- 1 Sdt Bubuk ayam
- 5 Bh Beef cocktail sosis, potong 2, bela 4 di salah satu sisinya
- 5 Bh jamur shitake, iris tipis
- 5 Bh bakso ikan belah 2
- 1 Bh Wortel, iris
- Air untuk kuah secukupnya
- 1 Tangkai Daun bawang, iris
- 1 Sdm Bawang merah goreng

Cara Membuat :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dlm mentega yg sudah cair
  (biasa aku kalo bikin sup lgs tumis di pancinya) sampai harum
- Tuang air, masukkan garam, lada, dan bubuk ayam, aduk rata,
  masukkan wortel, rebus sampai lunak tapi masih renyah
- Masukkan sosis, bakso ikan, jamur shitake,daun bawang,

  aduk sebentar, angkat
- Siap dinikmati, dengan taburan bawang merah goreng nyumm...