Strawberry Yoghurt Puding

Hai.... Ini resep pertamaku yang tampil nih, blom yg bake sih, tp ini dessert favoritku 'n my hubby.  Rasanya manis asem seger, bikin susah brenti makan hehehe.... kalo ada kesempatan dicoba deh mmm... pasti ketagihan.

Bahan :
- 1 Bks Agar-agar warna bening
- 1/2 Bks nutrijell warna bening
- 1 cup gula pasir / sesuai selera
- 250 gr strawberry segar
- 250 gr yoghurt rasa strawberry
- 500 ml susu cair

Bahan Saus :
- 500 ml susu cair
- 150 gr gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm rhum bila suka

Cara Membuat :
- Ambil beberapa strawberry, belah jadi 2, tata di cetakan puding, sisihkan
- Blender sisa strawberry dengan 3 sdm susu cair sebentar saja, gak perlu
  sampe alus
- Campur agar-agar, nutrijell, gula pasir, dan susu cair di panci, rebus sampai
  hampir mendidih
- Masukkan strawberry yang sudah diblender, aduk sebentar
- Masukkan yoghurt, aduk rata, angkat, tuang dengan sendok ke cetakan
  sampai strawberry terendam 3/4, tunggu sampai berkulit
- Rebus lagi sisa adonan dengan api kecil, sambil menunggu adonan di cetakan
  berkulit, angkat
- Tuang sisa ke cetakan dengan sendok selapis selapis agar adonan yang
  berkulit tadi tidak jebol, diamkan, setelah dingin, masukan kulkas
- Ambil panci tuang susu dan gula pasir, rebus dengan api sedang sampai
  setengah mendidih
- Ambil 1 sendok susu panas, tuang ke kuning telur, aduk cepat, ambil lagi
  beberapa sendok sampai temperaturnya hangat
- Tuang susu campur telur ke dalam panci, aduk sebentar, angkat, dinginkan
- Setelah dingin, beri rhum, aduk rata, simpan di kulkas
- Sjikan dingin-dingin